Mostarda Dijon Com Trufa (215gr)

Descrição

MOSTARDA DIJON TRUFADA BEAUFOR
- SOBRE AS TRUFAS
A Trufa não é apenas um dos ingredientes mais caros
da culinária internacional, como também é um dos
mais interessantes, tanto pelo seu uso como pelo seu
processo até chegar ao consumidor final.
São muito tradicionais na Itália e na França, países
com as melhores safras, mas não são corriqueiras. Sua
raridade é extrema e seu cultivo é impossível, e, por
isso, sua fonte é limitada.
As trufas só nascem próximas a raízes de determinadas árvores (carvalho, cistácea e aveleira), e em
locais em que o clima é bem úmido. O fato de ter uma de suas árvores favoritas por perto não é
garantia de se ter uma trufa.
A caça às trufas faz parte da mitologia em torno desse ingrediente. A capacidade de treinar os cães e
cavar sem machucar o tubérculo é um conhecimento passado de pai para filho. Famílias inteiras vivem
de ser trufeiras ou cavadoras há muitas gerações. Há pacotes turísticos que têm como chamariz a caça
às trufas pelos coletores mais conhecidos.
- SOBRE A MOSTARDA DIJON TRUFADA BEAUFOR
ÚNICA NO MERCADO!! A perfeita adição de aroma de trufa branca à mostarda Dijon Beaufor traz uma
combinação delicada e equilibrada. Um produto ainda mais premium, saboroso e inigualável.
Ideal para: carnes e aves assadas, carpaccios, batatas, aspargos, ovos, cogumelos, massas e risotos.